欢迎进入中国文旅传媒官方网站

搜索
搜索
全国24小时免费服务热线
/
/
/
阿尔及利亚:熊猫雪糕与中国渊源深

阿尔及利亚:熊猫雪糕与中国渊源深

  • 发布时间:2022-07-13 08:46
  • 来源:环球时报
  • 作者:高山
  • 选择字号:

阿尔及利亚:熊猫雪糕与中国渊源深

【概要描述】地处地中海南岸的北非国家阿尔及利亚平均每年生产和消耗约2500万升雪糕、冰淇淋,是当之无愧的非洲第一大雪糕、冰淇淋消费国。

  • 作者:高山
  • 来源:环球时报
  • 发布时间:2022-07-13 08:46
  • 选择字号:
详情

【环球时报特约记者 高山】地处地中海南岸的北非国家阿尔及利亚平均每年生产和消耗约2500万升雪糕、冰淇淋,是当之无愧的非洲第一大雪糕、冰淇淋消费国,人们钟爱物美价廉的当地雪糕品牌。阿尔及利亚:熊猫雪糕与中国渊源深

在阿尔及利亚西部名城奥兰,流行一款手工雪糕——“可丽饼雪糕”。在法国殖民时代,前店后厂的冷饮店“奥兰人”店主儿子发现许多客人希望有一种可以拿在手里边吃边走的冷饮,他尝试用平底锅熬制糖浆,冷却后加入柠檬汁和橙花水,打入蛋清后放入冰箱,每隔15分钟取出一次,用打蛋器搅拌后再冰冻,如此反复循环直到“可丽饼雪糕”完全凝固成不规则棒状。这种口味独特的“可丽饼雪糕”酸中带甜,冰凉可口,关键是可以拿在手里吃,很快风靡阿尔及利亚全国。“可丽饼雪糕”最大的特点,就是制作方便且“各家有各家高招”,几乎每个阿尔及利亚冷饮品牌都有别具特色的拿手口味,且许多家庭自己也会制作,并加入喜欢的原料,制成“独家口味”。

相对而言,洋品牌雪糕仅在首都阿尔及尔和一些旅游城市、外资企业制造基地周围的涉外商店里可以看到。阿尔及利亚除了各种“可丽饼雪糕”,主要流行低档的雪糕、中档的紫雪糕和高档的果仁紫雪糕,其中最便宜的果味冰糕只卖5-10第纳尔(100阿尔及利亚第纳尔约合人民币5元),而“网红款”的果仁紫雪糕有的要卖到300-500第纳尔一根。

阿尔及利亚还有一款别具特色的“熊猫雪糕”,居然和中国有一些渊源。这种熊猫雪糕是用牛奶、糖浆和可可粉制作的,造型很像一只熊猫。没有熊猫的阿尔及尔为何会用熊猫命名雪糕?有人说是“中国送了一只熊猫给阿尔及尔,就在动物园里,已经20多岁了”,然而事实是,阿尔及利亚曾赢得在1965年主办第二次亚非会议的机会,期待曾在第一次亚非会议上发挥重要作用的中国代表团来参会,当地冷饮厂为此特意推出了“中国风”的“熊猫雪糕”为亚非会议助兴。但天有不测风云,第二次亚非会议在召开前夕流产,而作为“助兴周边”的“熊猫雪糕”,却因深受当地人欢迎,而一直流传到今天。

关键词:

相关资讯

版权与免责声明:

(1)凡带“中国文旅传媒网”、“中文旅传媒”、“中旅传媒网” “中旅美食传媒网”的所有文字、图片、视频,版权均属中国文旅传媒网所有,未经本网书面授权或允许,任何媒体、网站或个人不得转载、链接、转贴或以其他方式使用。否则即为侵权,本网将依法追究其法律责任。

(2)经本网协议授权的媒体、网站,使用时必须保留原出处标示,并注明稿件来源,违者本网将依法追究其法律责任。同时,本网保留修改、更正、删节已供稿件的权利。

(3)如其他媒体、网站或个人从本网下载、使用、转载稿件,必须保留本网注明的“据中旅传媒报道”或“稿件来源:中旅传媒网”,并自负与版权有关的法律责任。

(4)本网转载信息,不代表中国文旅传媒网和中旅传媒网观点。

(5)如本网转载稿涉及版权等问题,请在壹周内来电或来函与我网联系,联系电话:852-30623002/18913183038也可通过电子邮件进行联系,邮件地址:1532995669@qq.com

香港地址:香港九龍觀塘成業街18號新怡生工商大厦1樓   電話:852-30623002   客服熱線:18913183038

香港地址:中國香港特別行政區新界沙田沙角邨沙燕樓   電話:00852-90781981

573765372@qq.com
ZVCM-0512
573765372

主办:华夏早报社  版权所有:中国文旅传媒网 卫融文化传播有限公司保留所有版权。苏ICP备2020066960号-1    苏公网安备 32050702010994号