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今日芒种土豆南瓜靠边站,最该多吃的菜是它,清热降脂,别不懂吃

今日芒种土豆南瓜靠边站,最该多吃的菜是它,清热降脂,别不懂吃

  • 发布时间:2022-06-06 11:29
  • 来源:搜狐
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今日芒种土豆南瓜靠边站,最该多吃的菜是它,清热降脂,别不懂吃

【概要描述】今日芒种土豆南瓜靠边站,最该多吃的菜是它,清热降脂,别不懂吃

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  • 发布时间:2022-06-06 11:29
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今日芒种土豆南瓜靠边站,最该多吃的菜是它,清热降脂,别不懂吃

 

转眼芒种节气就如约而至了,芒种是中国传统二十四节气中的第九个节气,也是夏季的第三个节气,芒种节气的到来,就意味着炎热的酷暑夏季的到来。这时天气炎热,雨水增多,空气中湿度大,人体很容易感到疲倦,食物下降,但夏季又是消耗体力较多的季节,因此芒种节气的饮食以清淡、易消化最佳,适当补充蛋白质、维生素、钙等营养,多吃蔬菜、水果, 少食辛辣油腻的食物。

芒种节气养生要“减酸增苦”,也就是说减少酸味食物,多吃些苦味食物,苦瓜就是不错的选择。 苦瓜性寒,味道微微苦,具有清心明目、增强食欲、清凉解渴、解劳乏、润脾补肾、养血滋肝等功效。苦瓜还是夏季减肥的最佳食物之一,苦瓜中含有高能清脂素及多种氨基酸,多吃能清热排毒,使我们的身材变得匀称、苗条。今日芒种土豆南瓜靠边站,最该多吃的菜是它,清热降脂,别不懂吃。

俗话说“不传己苦与他物”,苦瓜与任何食材一同烹饪,都不会把苦味传给对方,因此也称“君子菜”。 平时在我家,家常菜喜欢荤素搭配,今天就用香肠来搭配着一起炒,香肠的味道醇香,滋味十足,将它与苦瓜一起炒,既能增加菜肴的风味,还能掩盖苦瓜的苦味,且荤素搭配,营养更丰富,是一道非常适合夏季的家常小炒。下面就来看看这道菜的具体做法吧。

【香肠炒苦瓜】

原料: 腊肠 1根 苦瓜 1根 油盐 适量

制作: 1. 准备好原材料; 2. 烧锅水加入少许盐和油; 3. 将苦瓜片放进锅中焯煮两分钟后捞出备用; 4. 香肠片放入锅中,加入少许油;5. 加入少许水,将香肠片焖煮一下,再微微出油脂; 6. 加入焯好的苦瓜片继续翻炒几下; 7. 加入盐调味; 8. 翻炒均匀即可;

.9. 盛入盘中。

小贴士:1. 腊肠没有提前蒸过, 所以先加入少许油和水焖煮一会儿; 2 香肠煎至微微出油这样炒菜味道更香;3. 焯一下苦瓜是为了去除苦瓜的苦味。

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