欢迎进入中国文旅传媒官方网站

搜索
搜索
全国24小时免费服务热线
/
/
/
茅台卖冰激凌了!果然跨界没有最野,只有更野

茅台卖冰激凌了!果然跨界没有最野,只有更野

  • 发布时间:2022-05-27 15:40
  • 来源:搜狐美食
  • 作者:
  • 选择字号:

茅台卖冰激凌了!果然跨界没有最野,只有更野

【概要描述】最近顶流茅台又荣登热搜,不是因为那瓶百亿天价的茅台,而是因为茅台冰淇淋。

  • 作者:
  • 来源:搜狐美食
  • 发布时间:2022-05-27 15:40
  • 选择字号:
详情

最近顶流茅台又荣登热搜,不是因为那瓶百亿天价的茅台,而是因为茅台冰淇淋。不得不说,如今品牌玩起跨界真的有点儿野!只有你想不到,没有人家做不到的!

茅台伸向千亿冰激凌市场,能否“卷”出一席之地?

5月19日,贵州茅台正式上线数字化营销平台“i茅台”,“i茅台”数字营销平台正式上线,在推出100ml的“迷你版”飞天、500ml的43度飞天之外,全国首家茅台冰淇淋旗舰店也宣告开张营业了。目前茅台冰激凌有原味和香草两种口味,在冰淇凌原材料中加入茅台酒,品鉴价每份39元。

脑洞大开的网友们立马就在网上炸了锅,“吃了茅台冰淇淋可以开车吗?”“吃完算酒驾吗?”、“吃了会醉吗?”成为网友最关注的问题。茅台也给出了官方解答:“茅台冰淇淋有酒精含量,因此不对未成年人销售,且酒精浓度为3%,建议吃了之后别开车。”

茅台还称,本次是茅台与蒙牛战略合作的产品,未来还将在全国多地开设冰淇淋专卖店。其官方透露,研发人员还在实验其他各种风味的茅台冰淇淋,拟于5月29日发售臻选原味(轻乳)、香草和青梅三种经典口味的预制品冰淇淋。

根据公开资料,白酒营销专家肖竹青介绍,茅台冰淇淋闻起来有一股淡淡的酱酒香,吃起来微微苦,但是不影响本身的清甜,可以品尝到茅台酒的味道。据报道,5月29日后消费者可以在“i茅台”上下单,到时开通了冷链配送,其他城市消费者也有机会品尝到茅台冰淇淋。未来,茅台的经销商可以开加盟店。

有网友表示,“喝不起茅台酒,吃个冰淇淋还是可以的!” 那么,定位于高端的39块钱一个的茅台冰淇淋,是噱头,还是会成为又一个现象级网红品牌?你会买来尝尝吗?

茅台跨界冰淇淋 3年前就开始搞了

茅台跨界推出冰淇淋,其实早有“预谋”。根据企查查显示,早在今年4月26日,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(以下简称“贵州茅台”),就已经开始申请冰淇淋相关商标。根据贵州茅台申请的商标信息显示,该商标目前的状态为注册申请中,国际分类为第30类(方便食品)。看来,茅台是“铁了心”打算将冰淇淋做成一门生意了。

这次并不是茅台第一次卖冰淇淋。早在2019年11月,天津一家商场就曾限时限量开放过茅台冰淇淋店。彼时的茅台冰淇淋噱头同样很足,是限时限量提供,除了代表酱香型的茅台冰淇淋外,这家店当时还推出了凤香型、清香型、浓香型,以及赤霞珠、甜白葡萄酒等6款酒香冰淇淋。据了解,茅台冰淇淋采用的贵州茅台酒和普通冰淇淋混合而成,酒精浓度达3%。

那次应该算是茅台在试错,想来应该效果不算太好。今天,茅台冰淇淋重整旗鼓,6种口味缩减至2种,也是略谨慎了。

茅台也不是第一家跨界做冰淇凌的大企业。去年8月,以低价皮实著称的一代神车五菱宏光,就曾推出三款汽车形状雪糕,作为直营门店夏日宣传引流的工具。似乎是尝到了雪糕的甜头,今年,五菱宏光雪糕继续推出新口味,早早在小红书、微博等社交媒介中开始发酵。

除茅台外,另一白酒品牌“江小白”2020年也尝试白酒味的冰淇淋,与蒙牛随变推出18岁以上成年人才能吃的冰淇淋,并在外包装盒上将江小白和随变冰淇淋的品牌元素结合在一起,“我干了,你随变”的产品Slogan瞬时吸引了不少消费者眼球。

此外,2019年,钟薛高就与泸州老窖联名,首次推出“断片”系列。2020年,其又与马爹利合作推出了“度数”白兰地雪糕。

拼命俘获年轻人的心

在茅台官方对这款冰淇淋介绍里,也多次提到,这是其向年轻消费群体靠近的首次突破,希望以时尚、年轻的形式向消费者展现茅台创新、活力、潮流的另一面。

这次茅台的冰淇淋合作伙伴是蒙牛,据茅台介绍,蒙牛一方面在食品安全上有着完整的质量保证体系,同时在冰淇淋领域也有着自身的行业优势。茅台与蒙牛合作推出冰淇淋,是互联网时代通过跨界营销打造新产品,创造新市场,迎合年轻消费群体独有的消费习惯的有益尝试。

茅台官方表示,当前国内市场主流消费需求体现出年轻化、线上化、个性化、健康化等趋势特点,给传统消费品行业带来新的机遇与挑战。

据业内人士分析,所有跟新生代的消费频次高以及参与度高的品类,都是传统企业未来实现品牌年轻化,贴近新生代、靠近新生代、布局新生代、讨好新生代、满足新生代的重要战略举措。从这一点不难看出,茅台(冰淇淋)的前瞻性还是非常高的。对此,肖竹青表示赞同,他说:“我觉得茅台在推行品牌年轻化,这次推出了一个叫‘小茅’的卡通人物形象,且会议现场科技感、时尚感十足。”

白酒产品在消费者心里长期存在传统、商务的刻板印象。茅台跨界卖冰淇淋是力图打破传统、稳重、商务的“刻板印象”,利用其强大的IP主动向年轻消费群体靠近的首次突破。用时尚、年轻的冰淇淋形式向大众消费者展现茅台创新、活力、时尚的另一面,吸引更多年轻人关注茅台、认知茅台、爱上茅台,从中培养、挖掘茅台酒的潜在客群,让茅台未来的客户从小就能记住茅台的味道,努力培养茅台风味的口感和记忆。

其实,茅台一直没有停止尝试靠近年轻人的步伐。2019年,茅台推出悠蜜Umeet·蓝莓精酿,切入低度酒赛道,并植入到电视剧《欢乐颂》中,引起观众疯狂求同款。

2020年,浙江省区茅台传承人在宁波开启的茅台文化夜光嘉年华,成为一个创新尝试。400余名“茅粉”进入巨大飞碟造型的MOUTAI-X Lab(茅台未来实验室)内部,沉浸全息影像技术制作的茅台星际之旅。

去年2月,茅台官方微信公众号发布“上头神曲”《Oh It’s Moutai》,凭借极为带感的Rap迅速火出圈。

如今,茅台想讨好年轻人,也是“野心勃勃”。根据企查查显示,今年以来,茅台仅今年上半年申请的商标就有337个之多,商标名称有“IMOUTAI”“FEITIAN”“华茅”“MOUTAI CULTURE AND TOURISM 茅台文旅”等,有些处于“商标申请中”、有些“等待实质审查”,涉及农林生鲜、科学仪器、日化用品等多个领域。

千亿冰激凌市场,是门好生意?

和李宁选择咖啡、中国邮政选择奶茶不同,茅台涉水的是冰淇淋。

首先,咖啡和奶茶已经是红海市场,跨界的老品牌比比皆是,茅台目前战略性跳过这两片红海还是挺明智的。其次,中国的冰淇淋市场其实也大有可为,目前已经是全球第一规模。在这个妥妥的千亿市场里,还有一个行业共识是:中国冰淇淋行业正在往中高端领域发展。这也就解释了为什么茅台冰淇淋的价格定在39元。

今年五月以来,“网红雪糕的价格有多离谱”“为什么现在的雪糕越来越贵”等话题频繁登上微博热搜。欧睿咨询的数据显示,2015年到2020年的5年间,中国整体冷饮的平均单价上涨了30%。

与实际售价相对的是人们的价格接受程度。根据中国新闻网发起的一项调查,40%的参与者表示雪糕2元以下的价格比较合适,54%认为2-5元的雪糕定价比较合适,仅有2%表示10元以上的定价合适。

2022年夏天,各大冰淇淋品牌“内卷战”更是早就打响,伊利旗下冰淇淋品牌须尽欢推出3D团扇鲜牛奶冰淇淋,光明旗下熊小白则推出一款miniMAX脆巧曲奇冰淇淋,加入饼干和巧克力,做成了零食的样式。

不过,“天价”雪糕也因高价、产品质量问题,受到颇多质疑。归根到底,冰淇淋市场还需靠产品力说话,才是长久之策。

白酒企业走向年轻化、尝试多元品牌的意图已很明显,跨界已经是巨头企业必备潮流。茅台冰淇淋能否成为行业样板,在白酒业掀起一股新浪潮?就交给时间来验证吧!

关键词:

相关资讯

版权与免责声明:

(1)凡带“中国文旅传媒网”、“中文旅传媒”、“中旅传媒网” “中旅美食传媒网”的所有文字、图片、视频,版权均属中国文旅传媒网所有,未经本网书面授权或允许,任何媒体、网站或个人不得转载、链接、转贴或以其他方式使用。否则即为侵权,本网将依法追究其法律责任。

(2)经本网协议授权的媒体、网站,使用时必须保留原出处标示,并注明稿件来源,违者本网将依法追究其法律责任。同时,本网保留修改、更正、删节已供稿件的权利。

(3)如其他媒体、网站或个人从本网下载、使用、转载稿件,必须保留本网注明的“据中旅传媒报道”或“稿件来源:中旅传媒网”,并自负与版权有关的法律责任。

(4)本网转载信息,不代表中国文旅传媒网和中旅传媒网观点。

(5)如本网转载稿涉及版权等问题,请在壹周内来电或来函与我网联系,联系电话:852-30623002/18913183038也可通过电子邮件进行联系,邮件地址:1532995669@qq.com

香港地址:香港九龍觀塘成業街18號新怡生工商大厦1樓   電話:852-30623002   客服熱線:18913183038

香港地址:中國香港特別行政區新界沙田沙角邨沙燕樓   電話:00852-90781981

573765372@qq.com
ZVCM-0512
573765372

主办:华夏早报社  版权所有:中国文旅传媒网 卫融文化传播有限公司保留所有版权。苏ICP备2020066960号-1    苏公网安备 32050702010994号