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一种葱,为何被泸州人称为“春天田野里的第一道美食”?

一种葱,为何被泸州人称为“春天田野里的第一道美食”?

  • 发布时间:2022-03-03 11:35
  • 来源:央视网
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一种葱,为何被泸州人称为“春天田野里的第一道美食”?

【概要描述】将野山葱肉馅做成春卷,再经过高温油炸后,春卷外表酥脆、鲜香四溢,吃上一口春卷,仿佛置身清新明媚的田野春光。

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伴随着春天的脚步,我们去四川泸州寻找一种专属于春天的美食。

在四川泸州市龙马潭区双加镇,当地村民开始寻找一种“春天的美味”。

四川省泸州市龙马潭区双加镇村民 赵小玲:今天我们就一起到乡野田间去寻找野菜,做我们泸州的一个地方特色美食,待会儿我们就一起去,品尝我们春天的味道。

小玲要去寻找的野菜叫野山葱。野山葱,又名沙葱、麦葱。春天一到,满山遍野的野山葱便开始恣意生长,郁郁葱葱,被当地群众称为“春天田野里的第一道美食”

将新鲜采摘的野山葱洗净切碎,加入剁剁好的肉馅中,顿时野山葱的清香和肉馅融为一体,扑鼻而来,加入适量的盐后,美味的野山葱肉馅就准备好了。

四川省泸州市龙马潭区双加镇村民 赵小玲:我们把我们今天新鲜挖的这个野山葱包成了我们的春卷,还有包子,把我们春天的味道搬上了餐桌,吃进了我们的嘴里。

将野山葱肉馅做成春卷,再经过高温油炸后,春卷外表酥脆、鲜香四溢,吃上一口春卷,仿佛置身清新明媚的田野春光。

 

 

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