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味妙、天合源等北京餐企水产品抽检不合格,含禁用物质或用药超标

味妙、天合源等北京餐企水产品抽检不合格,含禁用物质或用药超标

  • 发布时间:2021-04-26 15:01
  • 来源:新京报
  • 作者:王萍
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味妙、天合源等北京餐企水产品抽检不合格,含禁用物质或用药超标

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  • 作者:王萍
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  • 发布时间:2021-04-26 15:01
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新京报讯(记者 王萍)4月26日,根据北京市市场监督管理局最新公布的2021年第19期食品安全监督抽检信息显示,北京味妙餐饮管理有限公司、北京天合源餐饮有限公司等餐企经营的清江鱼、牛蛙等水产品被检出含有禁用物质或用药超标。

 

 

抽检报告显示,北京天合源餐饮有限公司经营的1批次牛蛙,被检出恩诺沙星超标。北京味妙餐饮管理有限公司第三分公司经营的1批次清江鱼,被检出含有五氯酚钠(以五氯酚计)。北京非抠不可餐饮管理有限公司经营的1批次小龙虾,被检出呋喃西林代谢物。

北京市市场监督管理局表示,恩诺沙星是动物专属用药。按照国家相关规定,在牛蛙中恩诺沙星的最大残留限量为100 μg/kg。五氯酚酸钠属于有机氯农药,硝基呋喃类代谢产物则对人体有较大危害,所以均在食品动物中禁用。

此外,标称保定永兴庄清真食品有限公司生产,北京瑞宝源餐饮服务有限公司经营的一批次羊肉磺胺类(总量)超标。北京老城京味斋洋桥餐饮有限公司经营的一批次胖豆芽,被检出含有6-苄基腺嘌呤(6-BA)。

针对不合格食品,相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险,属地市场监管部门依法调查处理,涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

新京报记者 王萍

 

 

 

 

来源:新京报

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