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#夏日开胃餐#番茄排骨煲

#夏日开胃餐#番茄排骨煲

  • 发布时间:2021-07-12 13:05
  • 来源:豆果美食
  • 作者:林乡6196572983
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#夏日开胃餐#番茄排骨煲

【概要描述】

  • 作者:林乡6196572983
  • 来源:豆果美食
  • 发布时间:2021-07-12 13:05
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西红柿排骨煲的功效包括滋阴养血和润燥补肾。西红柿煲排骨可以补肾养血、滋阴润燥,对于肾虚体弱、产后血虚、便秘等症状有一定的治疗作用。而且长期食用西红柿炖排骨,可以促进皮肤细腻光滑,达到美容、防衰老的功效。并且西红柿还有降血压的功效,长期食用可以有效治疗贫血。

By 林乡6196572983

用料

  • 排骨 500g
  • 番茄 2个
  • 盐 适量
  • 料酒 2小勺
  • 生抽 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 味精 1克
  • 香菜 1根
  • 番茄酱 1勺
  • 食用油 1勺

做法步骤

1、备好食材

 

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2、用清水浸泡排骨1小时以上,再洗净沥水

 

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3、用勺子刮番茄外皮,再轻松剥下番茄皮

 

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4、去蒂后切成小块备用

 

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5、备好姜片和香菜碎,小香葱洗净打成结

 

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6、起锅热油,放入排骨煸香,加料酒炒香

 

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7、加番茄炒匀入味,加入番茄酱炒匀

 

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8、加入适量开水,放入葱结,小火焖煮至排骨熟透

 

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9、约半小时后,放入生抽、盐、味精拌匀至入味

 

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10、出锅装入砂锅煲中,加入香菜碎

 

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11、即可食用

 

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12、一道美味的番茄排骨煲就做好了

小贴士

排骨用清水浸泡的过程,可以去除血腥味,免去了焯水的过程。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

 

 

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