工业与文旅融合 第六届衡水老白干酒文化节举办

发布时间:2024-05-13 21:15

来源: 人民网

作者: 孙博洋

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近年来,“工业+文旅”成为业内新时尚,而白酒产业先天的文化优势,成为“工业+文旅”的实践者。

人民网北京5月13日电 (记者孙博洋)近年来,“工业+文旅”成为业内新时尚,而白酒产业先天的文化优势,成为“工业+文旅”的实践者。

5月11日,第六届印象·衡水老白干酒文化节在衡水举行。作为文化节的活动之一的“探寻老白干香型品类健康之美”活动开启,通过深度结合“探厂+互动+演出”的沉浸式体验形式,以创新的融媒手段,全方位、多角度展现老白干香型的独特文化魅力。

据了解,本次活动的一大特色,是呈现上的融合创新,尤其是以沉浸式、高互动的竖屏移动走播形式,将节目内容与新媒体直播有机融合,以第一视角带观众逛衡水老白干景区。

作为4A级景区的老白干景区中,“手工酿造8号工坊”“共和国第一酒库”“中国白酒地缸发酵博物馆”等独特景点将酿酒工艺、文化、历史串联起来,给游客展示了一副千年酿酒文化的画卷。

图为酿酒工坊内实景歌舞表演。受访方供图

在承载着老白干酿造的核心秘籍的“手工酿造8号工坊”里,游客会从拌料装甑再到发酵蒸馏亲眼见证国宝非遗酿艺,深感其独特魅力与深厚底蕴。也会从讲解中了解到,地缸酿造让酒体隔绝泥土,避免有害微生物和杂味的产生,酒体更加醇净,老白干香型白酒分子量小、碳链短,易分解、代谢快,醉得慢、醒得快,可以减轻饮酒者的身体负担。

图为中国白酒地缸发酵博物馆馆藏展示。受访者供图

据介绍,中国白酒地缸发酵博物馆,是国内首家,也是目前唯一一家研究、展陈地缸发酵历史、文化和技术的博物馆,同时是一座融文化与酿造工艺为一体的沉浸式博物馆。凭借约6.13万平方米建筑面积、47666口地缸数量、10156吨年出酒量,中国白酒地缸发酵博物馆成功挑战吉尼斯世界纪录称号——“最大的白酒地缸发酵车间”,创造了世界年产量规模最大的白酒生产车间纪录。

探厂活动后,举行了封坛仪式。

河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司党委书记、董事长刘彦龙发表致辞。受访方供图

仪式上,河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司党委书记、董事长刘彦龙在致辞时表示,衡水老白干以打造中国白酒一流企业为愿景,深抓文化建设,深挖活态文化内涵,高标准、高品位抓好文化的价值表达和时代表达,为企业高质量发展带来无限的生机和活力。

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