小龙虾价格近乎腰斩!“抄底”吃虾的季节到了

发布时间:2024-01-08 21:28

来源: 第一财经

作者: 揭书宜

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  每年五月底六月初是吃小龙虾的好时节。随着夏季的来临,蒜蓉、麻辣、十三香、酸菜、清蒸等各种口味的小龙虾成为了餐桌上的常客。

  近日,第一财经记者走访上海市数家水产店发现,小龙虾的价格相比半个月前几乎是腰斩。“7钱的小龙虾3斤50元,也就是16.7元一斤。半个月前,这种规格的要卖25元一斤。”水产店老板对第一财经记者介绍,“现在是最便宜的时候,因为产量大。”

  另一家由苏北供货的水产店老板也表示,五月底是小龙虾价格谷底,六月初之后就要涨价。该门店目前4-6钱的小龙虾是15元一斤,5-7钱的是22元一斤。”

  潜江市政府扶持的虾谷360平台显示,5月25日当天,上海市6-8钱青虾和红虾的价格都是21元一斤,而在4月底,价格为33元一斤。早在3月24日,更是高达78元一斤。

  盛产小龙虾的潜江市小龙虾同样也出现了价格“跳水”。5月25日,红虾20元一斤,青虾18元一斤;五月初,红虾和青虾都逼近40元一斤;三月底,红虾和青虾的价格也在75元以上。

  潜江市虾跳供应链管理有限公司总经理田忠玲告诉第一财经记者:“每年都是五月底左右小龙虾大量上市,虾稻田的虾都得起捞了,所以每年这个时候价格低。”

  由于防疫政策的优化和消费的复苏,今年小龙虾产业链上的从业者也都从容了不少。

  田忠玲表示,今年销量比去年好点,和前年销量差不多。去年交通受阻,影响大。疫情那几年是最难熬的,现在看到点希望了。

  早在2022年4月底,在接受第一财经日报采访时,田忠玲曾表示:“前几天,我们的大青虾陡跌了十几元,在往年同期是没有出现过这个现象的。价格低有两种原因,第一个是受天气影响,比如说天气特别热,进笼量就会多,那供应量大于需求量,再就是疫情的原因,会减少疫区的备货量。”

  除了湖北潜江以外,江苏盱眙小龙虾今年的养殖面积超过了疫情前的2019年。随着今年防疫政策的优化,和电商渠道的持续发力,记者从盱眙龙虾产业集团方面了解到,在2019年,盱眙小龙虾养殖面积80.08万亩,年产8.05万吨,交易量12万吨。而当前,盱眙龙虾产业已拥有91万亩养殖面积、181亿元总产值。

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